Efter lang tid i køkkenet er vi endelig klar til at præsentere vores nye menukort. Vi har taget jeres favoritter med, men også skabt helt nye retter, som vi glæder os til at I skal smage.
Siden 1994 har vores menukort været vores visitkort. Dengang rystede vores konkurrenter på hovedet af os; vi brugte ikke penge på reklamer, men printede i stedet 5.000 menukort, som vi gladeligt delte ud af. I dag er det stadig menukortet, der fortæller hvem vi er – bid for bid. Fra dengang vi beskrev en middag som "at spise med en forførende engel" til nu, hvor vi stadig søger at forføre dine smagsløg med nye, spændende retter.
Vi gør opmærksom på at ikke alle retter kan fås som takeaway.
Temaki er mere end bare mad – det er en oplevelse. Idéen er enkel: friske ingredienser, rullet i hånden og delt rundt om bordet. Temaki betyder 'håndrulle' på japansk. Det handler om at lave sin egen sushi, dele historier og nyde de friske ingredienser. Alle kan lave deres egen Temaki ved bordet, hver med sit personlige præg. Vi har sammensat et sæt fyldt med friske ingredienser. Du har Wagyutatar, kataifi, karse, soya sesam, avocado, snekrabbe & ørredrogn – rullet i sprød nori.
Med Sashimi Deluxe går vi tilbage til rødderne af den japanske sushi-tradition, hvor friskhed og enkelthed er i fokus. Her får du nøje udvalgt laks, yellowfin tun og yellowtail kingfish, der er skåret med respekt for håndværket. Snekrabbe rullet i daikon tilføjer et sprødt element, mens Hotate Ceviche giver et syrligt twist. Og for en smule sødme serverer vi den klassiske japanske omelet; Tamago toppet med ikura. Det er sashimi, som det er bedst – rent, simpelt og ærligt.
Dyk ned i vortes nye Come for a Swim menu – her har vi samlet seks af vores bedste bites – en perfekt blanding af velkendte favoritter og nye smagsoplevelser til at kickstarte din middag. Du får: Hotate Kataifi:, Kani Korokke. Kaki Fry, Hiramasa Kataifi, Shake Tataki og Tun Tatar.
