Tivoli Hotel

So elegant wie ein maßgeschneiderter Anzug

Die Decke im zwölften Stock des Tivoli Hotels ist unfassbar hoch. Die großen Fenster bieten einen Blick auf die Türme und Spitzen, die die Skyline in der Ferne schmücken. Wir würden lügen, wenn wir sagen würden, dass wir nicht ein wenig aufgeregt waren, als wir beschlossen, ein Restaurant auf der höchsten Etage zu eröffnen.

Das Innendesign des Restaurants ist durch seine Schlichtheit und klaren Linien geprägt. Es ist so elegant wie ein maßgeschneiderter Anzug, was einen schönen Kontrast zu den Windungen und Kuppeln der Kopenhagener Skyline bildet.

Als Aprilscherz schrieb der Restaurantkritiker Adam Price einmal eine Rezension über ein Restaurant, in dem man Suppe auf einer Schaukel sitzend isst—und davon ließen wir uns inspirieren, als wir in Kalvebod Brygge einzogen. Unsere Bar ist mit großen Lederschaukeln ausgestattet, für Gäste, die mutig genug sind, ihren Kaffee in einer leicht schwebenden Position zu trinken. Allerdings gibt es auch Bodensitzplätze im japanischen Bereich sowie Beduinen-Sofas in der Lounge.

Die Speisekarte ist jedoch unser Markenzeichen, voll von Optionen für Sushi, Reispapierrollen, bunte Salate und süße Desserts. Egal, ob Sie sich für rohes oder gegrilltes Essen entscheiden, Sie können sicher sein, dass das, was wir servieren, bis zur Perfektion zubereitet wird. Und wenn Sie nach einem langen Arbeitstag wirklich abschalten möchten, könnte Ihnen unsere Cocktailbar gefallen. Die Bar befindet sich in einer offenen Küche, in der Nähe einer Terrasse, die einen Blick auf den Zooturm und das höchste Gebäude Skandinaviens, Malmös Turning Torso, bietet.

Größere Gruppen von Gästen

Wenn Sie mit zehn oder mehr Gästen kommen, bitten wir Sie, Ihr Essen im Voraus zu bestellen, damit unser Küchenchef genügend Zeit hat, Ihr Essen absolut perfekt zuzubereiten. Sollte es Gäste in Ihrer Gruppe geben, die keinen rohen Fisch essen möchten oder eine pflanzliche Ernährung bevorzugen, nehmen wir gerne alle Anfragen für vegetarische Gerichte entgegen.