Wimbledon

Einen kurzen Spaziergang entfernt von der Wimbledon Station in London ist eines unserer japanisch-skandinavischen Restaurants. Das Licht ist gedimmt, die Tische sind lang und schlank und die Stühle vervollständigen den skandinavischen Flair, denn sie stammen von niemand geringeren als Wegener Kennedy.

Wie eine rumpelnde kutsche

Als die japanischen Kirschblütenbäume im Frühling 2012 blühten, wagten wir einen weiteren Schritt in unserer Restaurantgeschichte - wir eröffneten eine Küche in Wimbledon in London.

Unser Standort in Wimbledon diente früher eins der Herstellung von Kutschen. Diese Geschichte hinterließ einzigartige Spuren an der Fassade des Gebäudes, das wir mit größter Sorgfalt restauriert haben. Unter den langen, verdrehten Lampen stehen Tische mit feststellbaren Rädern sowie aus schwarzem Leder bezogene Stühle. All diese Details geben Ihnen das Gefühl in einer Pferdekutsche auf dem Weg durch die englische Landschaft zu sitzen. Die Küche ist offen und lang, wellenförmige Vorhänge verbergen die unverputzte Backsteinmauer und sorgt für eine gemütlichere Kulisse.

Die Speisekarte ist unser Steckenpferd, reich an Gemüse, Fleisch und Fisch. Für jeden ist etwas dabei. Egal ob Sie Rohes oder Gegrilltes bevorzugen. Wir bieten auch einen ausgewogenen Mix an Sushi, gegrillten Köstlichkeiten und bunten Salaten. Das Gemüse ist frisch und unsere Präsentation ist innovativ und geschmackvoll. Wie immer bieten wir Desserts, japanische Biere und Sake (Sollten Sie lieber ein kohlensäurehaltiges Getränk zu Ihrem rohen Fisch genießen wollen, können wir auch das ganz einfach veranlassen).