Tivoli Hotel

Das Tivoli Hotel Restaurant befindet sich hoch oben über der Stadt. Die Lampen hängen wie geschmeidige Wolken über den Köpfen der Gäste, während schlanke, schwarze Säulen das Licht auf die scharfen Messer und die aromatischen Yakitori-Spießchen in der Küche richten. Nehmen Sie einen Schlummertrunk im goldenen Licht ein - oder bestellen Sie den Zimmerservice, wenn Sie den ganzen Abend mit Blick auf die Kalvebod Brygge verbringen möchten.

So elegant wie ein maßgeschneiderter anzug

Die Decke im zwölften Stock des Tivoli Hotels ist unverschämt hoch. Die großen Fenster bieten einen Ausblick auf die Turmspitzen und Kirchtürme, die die Skyline in der Ferne schmücken. Wir würden lügen, wenn wir behaupten, es wäre uns nicht etwas mulmig im Magen gewesen, als wir ein Restaurant auf der obersten Etage eröffnen wollten.

Die Inneneinrichtung des Restaurants zeichnet sich durch Einfachheit und klare Linien aus. Sie ist so elegant wie ein maßgeschneiderter Anzug, der einen schönen Kontrast zu den Kurven und Gewölbe der Kopenhagener Skyline abgibt.

Wir haben uns von einem Aprilscherz des Lebensmittelkritikers Adam Price inspirieren lassen als wir nach Kalvebod Brygge gezogen sind. Er schrieb einen Bericht über ein Restaurant, in dem man Suppe essen könne, während man schaukelt. Unsere Bar ist mit großen Lederschaukeln ausgestattet, für Gäste, die mutig genug sind ihren Kaffee in schwebender Position zu trinken. Davon abgesehen gibt es im japanischen Bereich auch Sitzgelegenheiten und in der Lounge Beduinen-Sofas.

Unsere Speisekarte ist aber unser wahres Markenzeichen. Voller Optionen an Sushi, Reispapierrollen, farbenfrohen Salaten und süßen Desserts. Egal ob Sie rohe oder gegrillte Speisen wählen, Sie können sich sicher sein, dass das, was wir servieren, perfekt zubereitet ist. Wenn Sie nach einem langen Arbeitstag einfach ihre hochgesteckten Haare herunterhängen lassen möchten, genießen Sie einfach unsere Cocktail-Bar. Die Bar befindet sich in einer offenen Küche, in unmittelbarer Nähe einer Terrasse mit Blick auf den ZOO Tower und das höchste Gebäude Skandinaviens: Malmös Turning Torso.

Versammlung

Wenn Sie eine Gruppe von zehn oder mehr Leuten sind, dann sollten Sie das Essen im Voraus bestellen, damit unsere Chefköche genügend Zeit haben, um Ihr Essen perfekt vorzubereiten. Falls Sie in Ihrer Gruppe Teilnehmer haben, die lieber keinen rohen Fisch essen wollen oder gerade eine fleisch- und fischlose Diät durchmachen, dann gibt es auch in diesen Fällen genügend Optionen.