Borgergade

Das Restaurant auf der Borgergade bietet passend zum Barockgemälde ein kulinarisches Erlebnis. Der historische Teil der Stadt verleiht Ihrem Essen einen klassischen Rahmen und bietet einen hervorragenden Blick auf die alte Straße. Diejenigen, die lieber an der Bar sitzen möchten erfreuen sich an den Lampen über ihren Köpfen, die wie kleine Sonnen wirken. Genießen Sie also einen kühlen Sake oder eine Tasse Kaffee in großartiger Atmosphäre.

Auf den Flügeln der Geschichte

In der Kopenhagener Borgergade befindet sich die Werkstatt und das Industriehaus der Stadt, dessen Fassade ein großes Vordach und die Neonfarbe von Sticks’n’Sushi ziert.

Die kleinen Fachwerkhäuser in diesem historischen Teil der Hauptstadt wurden einst von Handwerkern bewohnt. Als das verwahrloste Viertel nach dem Zweiten Weltkrieg revitalisiert wurden, wurden die Gebäude mit quadratischen Fenstern und glattem Beton ausgestattet.

Unser Restaurant in der sogenannten Citizen Street eröffnete im Jahr 2015. Wenn Sie Ihre Augen schließen, können Sie den Lärm von damals über dem Beton vorbeirauschen hören - aus diesem Grund hat sich die Architektin Terese Erngard für eine barocke Inneneinrichtung entschieden.

Diego Velázquezs berühmtes Gemälde Las Meninasaus dem Jahr 1656 zeigt König Filip IV. und seine Familie. Die Komplexität des Gemäldes entsteht durch die großen Roben des Königs und der Familie, die sich in einer Reihe von Spiegeln widerspiegeln. Auf den Betrachter wirkt es fast so, als würden sie außerhalb des Gemäldes stehen, in der Nähe des Betrachters selbst. Dasselbe kann man über unser Restaurant sagen.

Die weichen, pflaumenfarbenen Wände sind mit Spiegeln und Spalten versehen, damit Sie alle vier Räume des Restaurants im Blick behalten können. Diese architektonischen Details fördern auch eine gewisse Verbindung zwischen den Räumen und Gästen, als wären sie alle Figuren in Velázquez Malerei.

Die neonfarbenen Buchstaben an der Außenwand des Gebäudes und der schwimmende Fisch unter dem scharfen Messer des Sushi-Chefkochs wurden von Astrid Krogh Design entworfen. Wie immer gibt es mehr als nur Fisch auf der Speisekarte. Wir bieten auch gegrilltes Gemüse, Fleischspießchen und süße Desserts. Egal ob Sie rohe oder gegrillte Speisen bevorzugen, wir bieten Ihnen beide Optionen. Wir bieten sogar bunte Salate, Reispapierrollen und eine großartige Auswahl an japanischen Bieren.

Versammlung

Wenn Sie eine Gruppe von zehn oder mehr Leuten sind, dann sollten Sie das Essen im Voraus bestellen, damit unsere Chefköche genügend Zeit haben, um Ihr Essen perfekt vorzubereiten. Falls Sie in Ihrer Gruppe Teilnehmer haben, die lieber keinen rohen Fisch essen wollen oder gerade eine fleisch- und fischlose Diät durchmachen, dann gibt es auch in diesen Fällen genügend Optionen.