Amager Strandvej

Als wir die Schlüssel zu dem verwehten Sand and Powder House bekamen, das unser Restaurant am Amager Strandvej bildet, war es denkmalgeschützt. Unseren Speisesaal haben wir so dekoriert, dass er unsere Geschichte repräsentiert und hervorhebt, trotz der farbenfrohe Note. Rustikale Dielen wurden im Raum mit den hohen Decken angebracht, um die Räume auf dem ersten Stock zu stützen. Unter dem rauen Holz hängen bunte Lampen, die Frauen aus Kolumbien und Chile aus recyceltem Kunststoff gefaltet haben.

Rustikale dielen und gefaltete lampen

Insgesamt gibt es sechs Powder Houses an der windigen Küste von Amager. Im Jahr 2016 hat Sticks’n’Sushi in einem von diesen Häusern ein Restaurant eröffnet.

Das größtenteils kahle Haus wurde im Jahr 1776 zur Lagerung von Munition errichtet und die Strandstraße wurde jahrelang ausschließlich zu militärischen Zwecke genutzt. Nachdem der letzte Schutz abgefeuert wurde, wurde das Haus zu vielerlei Zwecke verwendet - von einem Wachhaus bis hin zu einem Surfshop. Heute strömt aus dem Haus das Aroma von gegrillten Yakitori-Spießchen nach oben.

Die Speisekarte bietet bunte Salate, Reispapierrollen und eine Auswahl an kalten und warmen Speisen. Wir bieten sogar eine Auswahl an Desserts, japanischen Bieren und Sake. Sollten Sie lieber ein kohlensäurehaltiges Getränk zu Ihrem rohen Fisch genießen wollen, können wir auch das ganz einfach veranlassen. Wir bieten sogar ein spezielles Menü für die Kleinen an, damit uns niemand hungrig verlassen muss.

Die Küche im Powder House ist lang und offen. Es ist sogar möglich an der Bar zu essen. Der Garten bietet einen Pétanque-Platz draußen im Sand. Sie können mit Ihren Freunden ein Spiel spielen, das Bier in der Hand und mit dem Blick auf Øresund, Windmühlen und Schweden. Gibt es eine bessere Art auf sein Abendessen zu warten?

Versammlung

Wenn Sie eine Gruppe von zwölf oder mehr Leuten sind, dann sollten Sie das Essen im Voraus bestellen, damit unsere Chefköche genügend Zeit haben, um Ihr Essen perfekt vorzubereiten. Falls Sie in Ihrer Gruppe Teilnehmer haben, die lieber keinen rohen Fisch essen wollen oder gerade eine fleisch- und fischlose Diät durchmachen, dann gibt es auch in diesen Fällen genügend Optionen.