Covent Garden

Vores restaurant i Covent Garden ligger centralt placeret i hjertet af Londons hæderkronede teaterkvarter. Restauranten er kun et par minutters gang fra The Strand og Leicester Square, indretningen er stram, og på menuen er der en lang række japanskinspirerede cocktails, der går fint til teatermættede sanser.

Lille hus, stor smag

Restauranten ligger på Henrietta Street, opkaldt efter Charles 1.s kone. Gaden blev anlagt i 1631, og den fine gamle bygning har været vidne til en del siden da. Da vi overtog den i 2013, havde den i mange år været en australsk pub – og nu blev den australske pale aleblandt andet skiftet ud med japanske øl og sake.
Facaden er sort, og det lille hus med den sorte fyldningsdør og den brede markise ligger og putter sig blandt de andre historiske bygninger. Indenfor er væggene rå og rustikke, og det engelske grå lys siver ned over gæsterne ved baren gennem brede ovenlysvinduer. Under restaureringen af lokalerne fandt vi to gamle og originale kaminer, som vi valgte at indrette dele af restauranten omkring som en hyldest til lokalets historie.

Menuen i det engelske er den velkendte – grøntsager, kød og fisk. Råt og rart, grillet og godt. Og en afbalanceret blanding af sushi, grillstegte lækkerier på spyd og farvestrålende salater.