Potsdamer Strasse

Restauranten på Potsdamer Straße, der åbnede i 2017, er Sticks’n’Sushi's første i Tyskland.**Restauranten er stramt indrettet, men tilsat bløde danske former. Store, firkantede ruder, lige linjer, sort og hvidt, men i bunden af rummet snor en organisk vindeltrappe sig op gennem lette skyer af bølgende gardiner til førstesalen. Her er der kig til de sakenippende gæster i stueetagen og de hastige fodgængere på den historiske gade.

Kontrasternes kvarter

Historien lægger sig tungt om de monumentale og kantede bygninger på Potsdamer Straße. I 1920’erne var gaden kendt for sine kunstgallerier og antikvitetsbutikker, men senere forvandlede den sig til et kvarter så fuldt af modsætninger – fra red light district til eksklusiv mode – og Potse er stadig en spraglet smeltedigel.

Vores restaurant ligger i den bygning, der tidligere husede den prisvindende avis, Der Tagesspiegel – avisen, der har serveret daglige nyheder til berlinerne siden krigens sidste dage i 1945. Gæsterne sætter pindene i den friske sushi eller de farvestrålende salater i avisens gamle trykkeri, og vi har moderniseret det højloftede industrielle lokale med respekt for lokalområdet.

Menuen i det gamle trykkeri er den velkendte: grøntsager, kød og fisk. Råt og rart, godt og grillet. Og en afbalanceret blanding af sushi, grillstegte lækkerier på spyd og farvestrålende salater.

Sticks'n'Sushi Restaurant, Potsdamer Strasse, Berlin, set indefra
Sticks'n'Sushi Restaurant, Potsdamer Strasse, Berlin, Bar
Sticks'n'Sushi Restaurant, Potsdamer Strasse, Berlin, set indefra
Sticks'n'Sushi Restaurant, Potsdamer Strasse, Berlin, set indefra, Ovenpå
Sticks'n'Sushi Restaurant, Potsdamer Strasse, Berlin, set udefra
Sticks'n'Sushi Restaurant, Potsdamer Strasse, Berlin, set udefra
Sticks'n'Sushi
0

Sticks'n'Sushi nyhedsbrev

Tilmeld dig vores nyhedsbrev, så hører du fra os meget snart.